ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA – UMA ATITUDE SUSTENTÁVEL

Optar por uma alimentação vegetariana é ser sustentável.  Confira no artigo a seguir. VEGETARIANO POR UM DIA “A carne produz uma emissão de gás elevadíssima e consome muitos insumos”, conta Freire. Por isso, para ele, é tendência que as pessoas diminuam a ingestão, principalmente das vermelhas. Um primeiro passo pode ser aderir à campanha Segunda  Sem Carne, que está presente em 35 países e propõe um dia na semana apenas sem consumir essa categoria de alimentos. A chance de investir em outras fontes de proteína, como ovos, feijão e lentilha e de diversificar o cardápio da família. Fonte: Revista Crescer 282/maio 2017, escrito por Naíma Saleh. MAIS QUE UMA DIETA, UMA FILOSOFIA […]

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SUSTENTABILIDADE – SOBROU. E AGORA?

Às vezes sem exagero, cozinhamos mais do que comemos. Sobra um potinho de carne moída aqui, um ovo cozido ali, três rodelas de tomate, uma concha de feijão. Em vez de jogar, armazene as sobras na geladeira e aproveite-as em novos pratos. Aquele frango que ficou pode incrementar o recheio de torta; o arroz pode virar bolinho; e verduras e legumes podem ser cozidos com carne e molhos para dar mais sabor. Mas é possível ir além. “Ainda não há no Brasil a cultura de aproveitar ramas de tubérculos e raízes. Não temos o hábito de usar as folhas de cenoura por exemplo”,   Murillo Freire Junior, da Rede Save Food […]

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DICAS DE RECICLAGEM – SUSTENTABILIDADE

MENOS É MAIS Segue algumas dicas sobre Reciclagem com o objetivo de esclarecer como podemos ajudar e fazer parte dessa missão de manter um mundo limpo e sustentável às novas gerações.  Uma das primeiras iniciativas que passa pela cabeça quando se fala em sustentabilidade é a reciclagem – e se você ainda não separa os materiais aí na sua casa, já passou da hora de fazê-lo! Mas antes de selecionar o que pode ser reciclado ou não, é importante reduzir o consumo de embalagens. Além de optar pela compra de grãos a granel, em vez de levar para casa biscoitos embalados (integral e sem recheio, claro!) em saquinhos de três […]

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CONSCIÊNCIA À MESA – SUSTENTABILIDADE

A consciência à mesa ajuda na tarefa da prática da sustentabilidade. Você sabia que, por dia, cada brasileiro desperdiça  média de 250 gramas de comida? São mais de 40 mil toneladas que vão para o lixo diariamente, o suficiente para alimentar 25 milhões de pessoas todos os dias, de acordo com ONG Akatu, que trabalha pela conscientização em mobilização da sociedade para o consumo inteligente. “ O desperdício de alimentos faz parte de uma cultura de abundância, que valoriza a fatura e que transforma a comida em sinônimo de acolhimento de carinho”, afirma Denise Conselheiro, coordenadora do projeto educacional Educat, da mesma organização. O primeiro passo, para evitar o desperdício […]

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SUSTENTABILIDADE – UM PRESENTE PARA O FUTURO

Nós adultos, temos a missão de deixarmos um mundo melhor para às nossas crianças, mas para isso, precisamos agir no presente de forma assertiva.  Através de pequenos atos diários que ajudarão na preservação da natureza e do meio ambiente. Pensando nisso, o Click Ideal Equilíbrio postará a cada semana, novas dicas para ajudá-los nessa missão tão nobre e importante. Talvez esteja na hora de devolvermos à natureza o carinho que recebemos dela a vida inteira. Desde cedo, é possível ajudar seu filho a criar hábitos sustentáveis dentro e fora de casa, que ele levará por toda a vida. Veja como construir um mundo mais próspero para as novas gerações por […]

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QUALIDADE DE VIDA E O MEIO AMBIENTE

O artigo 225 da Constituição Federal de 1988 cita que “Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial a sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as futuras e presentes gerações”.20/02/2013 Atitudes simples e escolhas conscientes em nossa rotina podem ajudar o meio ambiente e assim o nosso bem-estar e, portanto qualidade de vida. Para garantirmos um futuro melhor para nós e para nossa família, é importante que cuidem desde hoje do meio ambiente. Devemos adquirir uma postura diferente trazendo benefícios contra o aquecimento global, começando com os meios de transporte, […]

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